鸦片唐宋年间传入中国，从食品添加剂到药品，直至荷兰、英国来到东南亚，荷兰人发现了鸦片贸易的价值，把鸦片从印度贩卖到东南亚，并发明了新的吸食方式。英国则把印度个体经济的种植方式用集约化的方式替代，采用工业化的制作，系统化的经营，扩大对中国的出口。中国1770年进口鸦片1000箱左右，1820年，已经到达2.4万箱。鸦片的危害性逐渐扩大，成为社会性的问题。
荷兰把抽食的方式带到东南亚
作为药品的鸦片食用过程中并不愉悦，生鸦片气味臊臭，味道苦涩，古希腊人用酒吞服，北宋人则和其他食物煮在一起。
有人发现火烧鸦片，生出一种香甜的气味，相比其他的使用方式不仅不是药的痛苦，而是一种新的舒服的体验。
明朝时期，方以智把鸦片分为两种，一种是用来煮着当药的，另一种是鸦片土，用来吸食，来自于红毛人。时人并不能意识到造成二者区别的原因。
从药品到毒品，东西没变，只是使用方式，使用观念，价值改变了。
抽鸦片大概是荷兰人带到爪哇的，荷兰人进入爪哇后疟疾频发，于是将鸦片和烟草混合，用来治疗疟疾。不久禁止荷兰人抽鸦片，如果发现荷兰人抽鸦片就处罚。
但没有禁止当地人抽食鸦片。作为鸦片的狂热爱好者，爪哇人总是不断地对鸦片的食用方法进行创新，当烟草传入之后，他们如获至宝，他们把生鸦片溶化在水中，煮沸后过滤，然后再熬成像糖浆一样的稠状物，将之与切成丝的烟草拌在一起用烟管吸食，或者与槟榔叶、麻葛等混在一起吸食，坚信吸食鸦片烟会让他们的脑袋更加的灵活。
抽食的方式传入中国
中国抽食鸦片最早出现在台湾，黄叔林《台海使槎录》记“鸦片烟用麻葛同鸦土切丝，于铜铛内煮成。鸦片拌烟，另用竹筒实以棕丝，群聚吸之。吸一二次后，刻不能离，暖气直注丹田，可竟夜不寐。土人服此为导淫具，肢体萎缩，脏腑溃出，不杀身不止。官弁每为严禁，常有身被逮系，犹求缓须臾，再吸一筒者。”当地人，吸食鸦片已经成瘾。
鸦片早期是奢侈品
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由南洋而入中国，鸦片也从药品变成奢侈品。到雍正时，皇帝已禁烟了。1724年，雍正发布禁烟的律令，“兴贩鸦片烟收买违禁货物例，枷号一个月，发近边充军。若私开烟馆，引诱良家子弟者，照邪教惑众律拟绞监候。为从，杖一百流三千里…”至于吸食鸦片者，“挨其戒绝之后，准予释放”。
鸦片在中国从药品变成享乐性的奢侈品，全在鸦片的使用方式与价值的变化。抽鸦片由东南亚而台湾而闽广沿海而入中国内地。其功能或使用价值已与原先的罂粟汤完全不同，台湾“士人吸此为导淫具”,鸦片成为“媚房中”的“邪术”。1729年漳州知府李国治判行户陈远私贩鸦片34斤有罪充军，巡抚刘世明复审，根据药商认验鸦片为药材，不仅将陈犯无罪释放，反认为知府本人的“故入人罪”。雍正皇帝朱批：“妄以鸦片为鸦片烟，甚属乖谬。”
从饮食到吸食，从药品到奢侈品，鸦片的使用方式与价值的转变造成鸦片文化意义的转变。药品变成了毒品。朝廷把鸦片认为是药材，而把鸦片土认定为毒品，分不清二者的的区别在于使用方式的不同。
中国把抽鸦片发扬，从奢侈品成为普通消费品
抽鸦片不是由中国人发明，却由中国人发扬。西班牙人占领马尼拉，将美洲的烟草带到菲律宾，半个世纪以后，中国人已吸烟成风，崇祯皇帝不得不降旨禁烟。中国人从西班牙那里学到抽烟，又从荷兰人那里学到抽鸦片，雍正皇帝降旨禁鸦片烟。从崇祯到雍正，恰好百年，中国人开始抽烟，开始抽鸦片。从雍正到嘉庆，又是百年，中国人不仅将烟草同鸦片混抽，而且发展到只抽鸦片，并且蔚然成风，上至皇宫贵族，下至边关守将，平民百姓，嘉庆不得不厉行禁烟。
中国人在鸦片加工、吸食器具、吸食仪式上做了精美化的处理，赋予了文化意义
。印度鸦片烟土进口后还要加工，先浸三夜水去渣存汁，再炼成膏，分颗粒。吸食方法也颇讲究，器具有烟枪烟灯，烟枪如洞箫，烟灯以铜为盖，玻璃为罩，甚为精雅。吸烟者两人横卧烟榻，传筒对吹。有诗描绘抽鸦片的场景：“琉璃八角银作台，隐囊卧褥相对开，海外灵膏老鸦翅，象牙小盒兰麝味，锦衣儿郎富家子，爱逐秦宫同卧起，东轮西魄出没藏，短檠巧夺日月光…
鸦片一开始作为贡品传入，再成为昂贵的奢侈品--烟，使用者从病人成了正常人，消费阶层从上流社会转向富人阶级。再50年，平民百姓都吸食鸦片，娼妓都设烟馆吸引客人，一个妓女只有烧得好烟泡，才能成为名妓。
同治年间，中国吸烟人口超过4000万，中国本土产的鸦片已经超过进口的数量，消费的数量占鸦片产量的85%。
中国真成了一个抽鸦片的国家。
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